خواص و مضرات پودر موسیر

موسیر از خانواده سیر و پیاز می باشد و معمولا در مناطق کوهستانی می روید. موسیر بالنسبه به سیر دارای بوی و طعم ملایم تری است. از موسیر هم به عنوان داروی گیاهی و هم به خاطر عطر و طعم آن در غذاهای هندی، آسیایی، فرانسوی و مدیترانه ای استفاده شده است.

پودر موسیر چیست؟

موسیر از خانواده سیر و پیاز می باشد و معمولا در مناطق کوهستانی می روید. موسیر بالنسبه به سیر دارای بوی و طعم ملایم تری است. از موسیر هم به عنوان داروی گیاهی و هم به خاطر عطر و طعم آن در غذاهای هندی، آسیایی، فرانسوی و مدیترانه ای استفاده شده است.

پودر موسیر در چه غذاهایی استفاده میشود؟

مصرف پودر موسیر مانند پودر سیر می باشد که در هر غذایی که بخواهیم می توانیم از آن استفاده کنیم ضمن اینکه می توانیم پودر موسیر را با ماست چکیده مخلوط کرده و از ماست موسیر خانگی استفاده کنیم.

استفاده از پودر موسر در غذا سبب می شود که هضم غذا راحت تر شود و عملکرد روده ها بهبود بخشد. پودر موسیر با افزایش ترشح صفرا باعث هضم راحت ترغذاها می شود. همچنین افرادی که از سیر بدشان می آید می توانند موسیر را جای گزین کنند که دارای طعم ملایم تری نسبت به سیر طعم و مزه ی ملایم تری را دارا می باشد.

پودر موسیر چه فوایدی دارد؟

پودر موسیر سرشار از ویتامین C و A و همچنین از دارای فسفر و منیزیم است. همین ترکیبات از آن یک ماده‌ی غذایی دوستدار سلامت استخوان‌ها ساخته است. علاوه بر این موسیر باعث رفع کلسترول بد خون می‌شود و به تنظیم فشارخون نیز کمک می‌کند. هر 100 گرم پودر موسیر حاوی 250 میلی‌گرم از این ماده‌ی معدنی است که نقش موثری در کنترل فشارخون، بهبود عملکرد قلب و کلیه‌ها دارد و به انقباض‌های عضلانی کمک می‌کند. همچنین پودر موسیر و سایر سبزی‌ها و گیاهان علفی دارای خواص ضدالتهابی و ضد میکروبی هستند که به پوست، شریانات خونی، اندام‌های گوارشی و بافت ماهیچه‌ای بدن کمک می‌کنند.

خواص پودر موسیر

• بازدارنده رشد جرم ها و ورم روده کوچک می باشد.
• استفاده از پودر موسیر می تواند چربی های انباشته شده در بدن را سرکوب کرده و تا حدی از چاقی جلوگیری نماید.
• برای رفع تنگی نفس، فراموشی، و اکثر بیماری های عصبی مفید است.
• برای تسکین دردها مفاصل و تسکین آن ها بسیار مفید است.
• پودر موسیر هضم غذا را آسان کرده و سموم را از بدن از طریق ادرار دفع می کند.
• فشار خون را پایین آورده و سردردهای میگرنی را کاهش می دهد.
• همچنین برای کاهش چربی و قند خون بسیار مؤثر می باشد.
• پودر موسیر سطح قند خون را در بیماران دیابتی کاهش می دهد و سوخت و ساز گلوکز را افزایش می دهد.
• مصرف روزانه پودر موسیر در رژیم غذایی، بافت های استخوانی را افزایش داده و تا 20درصد از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
• پودر موسیر اثر مهمی بر روی اسیدهای چرب دارد و به کاهش رشد سلول های سرطانی کمک می کند. همچنین سبب کاهش سرطان معده می شود.

پودر موسیر در بارداری

ویتامین ها و مواد معدنی موجود در موسیر سبب سلامت زنان باردار و رشد طبیعی جنین می شود همچنین فولات موجود در موسیر از نقایص سیستم عصبی جنین جلو گیری می کند.

طبع پودر موسیر

طبع موسیر گرم و خشک می باشد. مصرف پودر موسیر سبب تقویت قوای جنسی می شود و افراد سرد مزاج می توانند از این گیاه کمک بگیرند.

عوارض پودر موسیر

مصرف بیش از اندازه از پودر موسیر می تواند سبب مشکلات زیر گردد:

ریفلاکس معده و سوزش سر دل و سندروم روده تحریک پذیر و واکنش های آلرژیک مانند آسم و خارش چشم شود