زیره سبز یا کمون گیاه علفی دوسالانه از خانواده زنبقیان است که در مناطق مختلف جهان، از جمله اروپا، آسیا و شمال آفریقا پراکنده است. از آن به عنوان یک ادویه محبوب در آشپزی برای پخت انواع نان‌ها و تهیه نوشیدنی‌ها به‌کار می‌رود.
جهت آگاهی از کاربرد زیره سبز پیشنهاد میکنیم حتما مقاله کاربرد زیره سبز را مطالعه فرمایید.
این گیاه خاصیت ضدالتهابی، ضدعفونی کننده و ضد اسپاسمی دارد و به عنوان داروی گیاهی درمانی برای مشکلات گوارشی مانند سو هاضمه، نفخ و کولیت مورد استفاده قرار می‌گیرد. بذر خشک، عصاره یا عرق، و روغن زیره از شکل‌های رایج مصرف این گیاه هستند که علاوه بر کاربرد خوراکی در صنایع آرایشی و بهداشتی، عطرسازی و دارویی هم استفاده می‌شوند.
خواص زیره سبز
خواص دمنوش زیره سبز
دمنوش زیره سبز یا جوشانده آن یکی از روش‌های متداول مصرف این گیاه دارویی است که همانند خود بذر و عرق آن خواص فراوانی دارد:
- بهبود التهاب‌های موضعی مانند التهاب گلو، لثه و مجاری تنفسی
- شستشوی پوست و زخم‌ها
- کاهش اضطراب، تسکین عصبی و بهبود خواب مفید
- تسهیل فرآیند هضم و تنظیم فعالیت گوارشی، کاهش نفخ
خواص پودر زیره سبز
پودر زیره سبز فرآورده خشک شده از این گیاه است که به عنوان ادویه یا مکمل غذایی استفاده می‌شود. پودر آن هم خاصیت ضدالتهابی دارد و گزینه مناسبی برای التهابات پوستی است. دیگر خواص پودر آن عبارتند از:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- رفع نفخ، سو هاضمه و تنظیم فعالیت گوارشی و حرکات روده
- تحریک فعالیت مغزی و بهبود عملکرد شناختی مغز
زیره سبز برای لاغری
زیره سبز به عنوان ادویه معمولا برای اضافه کردن طعم و عطر به غذاها استفاده می‌شود و خواص لاغری مستقیمی ندارد. با این حال، ممکن است برخی خواص فرعی آن به‌طور غیرمستقیم به فرایند لاغری کمک کنند:
- تنظیم سطح قند خون و تاثیر مثبت روی متابولیسم قند
- بهبود عملکرد سیستم گوارشی
- جذب بیشتر مواد مغذی و کاهش وزن
- تحریک متابولیسم، افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن چربی
خواص زیره سبز برای مردان
از خواص متعدد این گیاه و ادویه معطر برای مردان عبارتند از:
- افزایش تستوسترون، بهبود عملکرد جنسی، محافظت از عضلات و استحکام استخوان‌ها و سلامت عمومی مردان
- کاهش التهاب‌های موضعی مانند التهاب پروستات و التهاب مفاصل
- مبارزه با آسیب‌های اکسیداتیو و جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد، حفظ سلامت عمومی و جوانسازی سلولی
- حفظ سلامت قلب و عروق، کاهش فشار خون، کنترل سطح کلسترول و تقویت عملکرد سیستم قلبی-عروقی
- افزایش انرژی و استقامت، بهبود عملکرد ورزشی و فعالیت‌های روزمره مردان
خواص زیره سبز برای زنان
از خواص این گیاه برای زنان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تنظیم هورمون‌های زنانه مانند استروژن، مدیریت علائم پیش‌رونده و پس‌رونده سن پیاپی، ناهنجاری‌های قاعدگی و سایر مشکلات مرتبط با تنظیم هورمونی در زنان
- حفظ سلامت استخوان و پیشگیری از بروز بیماری‌های مرتبط با استخوان‌ها مانند اوستئوپوروز
- کاهش التهاب‌های موضعی مانند التهاب مفاصل و پوستی، بهبود سلامت عمومی و کاهش عوارض مرتبط با التهاب
- حفظ سلامت قلب و عروق در زنان، کاهش فشار خون، کنترل سطح کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی
- حفظ سلامت عمومی و جوانسازی سلولی در زنان
زیره سبز برای تنبلی تخمدان
تنبلی تخمدان یک مشکل زنانه است که معمولا با عدم تولید تخمک‌ها و رشد غیرعادی فولیکول‌ها همراه است. در صورت مشاوره با پزشک، می‌توانید آن را به عنوان یکی از روش‌های تکمیلی در مدیریت و درمان تنبلی تخمدان در نظر بگیرید.
خواص ضد التهابی، ضد اکسیدانی و تنظیم هورمونی موجود در این گیاه برای تنبلی تخمدان مفید است و سطح هورمون‌های زنانه مانند استروژن را تنظیم کرده و روی فعالیت تخمدان‌ها تاثیر مثبت می‌گذارد.
زیره سبز برای عادت ماهیانه
دوره‌های قاعدگی نامنظم، درمان درد پریود یا سایر عوارض پریودی را می‌توان با مصرف دمنوش یا جوشانده این گیاه بهبود داد.
عوارض مصرف زیره سبز
مصرف این ترکیب گیاهی در مقادیر عادی و به صورت معقول معمولا خطرناک نیست، اما در مواردی ممکن است عوارض جانبی به‌دنبال داشته باشد که عبارتند از:
- علائم ناخوشایند گوارشی مانند سو هاضمه، تهوع یا استفراغ
- تداخل با داروها
- حساسیت و آلرژی مانند تورم صورت، خارش، قرمزی پوست و تنگی نفس
- تداخل با بارداری، شیردهی، بیماری‌های کبدی و کلیوی، و مشکلات قلبی-عروقی