اگر شما هم از طرفداران پر و پا قرص سیب زمینی سرخ کرده هستید، احتمالاً برای خوشمزه‌تر شدن آن، دنبال ادویه‌های مخصوص گشته‌اید یا ممکن است متوجه شوید که طعم برخی سیب زمینی‌های سرخ کرده در رستوران‌ها بسیار خاص است. رمز خوشمزه شدن این سیب زمینی‌های سرخ شده، ادویه‌هایی است برای طعم‌دار کردن آنها استفاده شده است. برای پخت سیب زمینی برخی ادویه ها کارایی بیشتری دارند و معمولاً در همه ی دستور های پخت از آن ها استفاده می شود مثل : پودر پاپریکا، فلفل سیاه، پودر سیر و پیاز، همچنین از گیاهان عطری مثل جعفری خشک شده، آویشن نیز استفاده می شود.
طرز تهیه ادویه سیب زمینی ویژه در منزل
| مواد لازم ادویه سیب زمینی |
| پودر سیر | 6 گرم |
| پاپریکا | 4 گرم |
| آویشن | 4 گرم |
| فلفل سیاه | 4 گرم |
| پودر پیاز | 10 گرم |
| پودر نعناء خشک | 6 گرم |
| پودر لیمو عمانی | 20 گرم |
| زیره سبز | 2 گرم |
| فلفل قزمز یا فلفل عنابی | 2 گرم |
| زردچوبه ( به دلخواه ) | 5 گرم |
شما می توانید ترکیبات ادویه سیب زمینی را به صورت آسیاب نشده تهیه کنید و در خانه آسیاب کنید که در این صورت ادویه سیب زمینی شما خوش طعم تر و خوش عطرتر خواهد شد.
پس از آسیاب کردن ادویه ها به صورت جداگانه، کاسه ای بردارید و همه را در آن بریزید و سپس به خوبی آن ها را با هم ترکیب کنید.
سپس ترکیب حاصل را الک کنید تا هرگونه ناخالصی آن گرفته شود، سپس ادویه سیب زمینی حاصله را در یک شیشه در دار بریزید و در جایی خشک و تاریک قرار دهید.
پس از هر بار استفاده، در ظرف را محکم ببندید، از این ادویه می توانید تا یک سال استفاده کنید.