طرز تهیه ادویه سیب زمینی چگونه است؟

تعداد بازدید: 252
دسته بندی : عمومی

اگر شما هم از طرفداران پر و پا قرص سیب زمینی سرخ کرده هستید، احتمالاً برای خوشمزه‌تر شدن آن، دنبال ادویه‌های مخصوص گشته‌اید یا ممکن است متوجه شوید که طعم برخی سیب زمینی‌های سرخ کرده در رستوران‌ها بسیار خاص است.

اگر شما هم از طرفداران پر و پا قرص سیب زمینی سرخ کرده هستید، احتمالاً برای خوشمزه‌تر شدن آن، دنبال ادویه‌های مخصوص گشته‌اید یا ممکن است متوجه شوید که طعم برخی سیب زمینی‌های سرخ کرده در رستوران‌ها بسیار خاص است. رمز خوشمزه شدن این سیب زمینی‌های سرخ شده، ادویه‌هایی است برای طعم‌دار کردن آن‌ها استفاده شده است. برای پخت سیب زمینی برخی ادویه ها کارایی بیشتری دارند و معمولاً در همه ی دستور های پخت از آن ها استفاده می شود مثل : پودر پاپریکا، فلفل سیاه، پودر سیر و پیاز، همچنین از گیاهان عطری مثل جعفری خشک شده، آویشن نیز استفاده می شود.

طرز تهیه ادویه سیب زمینی ویژه در منزل

مواد لازم ادویه سیب زمینی
پودر سیر6 گرم
پاپریکا4 گرم
آویشن4 گرم
فلفل سیاه4 گرم
پودر پیاز10 گرم
پودر نعناء خشک6 گرم
پودر لیمو عمانی20 گرم
زیره سبز2 گرم
فلفل قزمز یا فلفل عنابی2 گرم
زردچوبه ( به دلخواه )5 گرم

شما می توانید ترکیبات ادویه سیب زمینی را به صورت آسیاب نشده تهیه کنید و در خانه آسیاب کنید که در این صورت ادویه سیب زمینی شما خوش طعم تر و خوش عطرتر خواهد شد.

پس از آسیاب کردن ادویه ها به صورت جداگانه، کاسه ای بردارید و همه را در آن بریزید و سپس به خوبی آن ها را با هم ترکیب کنید.

سپس ترکیب حاصل را الک کنید تا هرگونه ناخالصی آن گرفته شود، سپس ادویه سیب زمینی حاصله را در یک شیشه در دار بریزید و در جایی خشک و تاریک قرار دهید.

پس از هر بار استفاده، در ظرف را محکم ببندید، از این ادویه می توانید تا یک سال استفاده کنید.

 


نظرات

واتس آپ