زنجبیل
شنبه 1 اردیبهشت 1403
|
کد: 3638
|
بازدید: 124
زنجبیل،گیاهی با ریشه معطر و طعم تند و تیز است که می تواند طعم سایر مواد مغذی موجود در غذا را تقویت کند.
زنجبیل ادویه ای با خواص فراوان و طعمی تند و تیز است که در اکثر غذاهای ایرانی کاربرد دارد.زنجبیل را میتوانید به همراه سایر ادویه ها مانند سیر،فلفل سیاه و زردچوبه استفاده کرد.به هضم غذا کمک میکند و چون خاصیت ضدالتهابی دارد،به کاهش درد و التهاب کمک میکند.کاهش حالت تهوع و درد های قاعدگی از دیگر خواص زنجبیل هست.اگر طعم تند زنجبیل را دوست ندارید میتوانید آن را قبل از اضافه کردن به غذا مقداری تفت دهید تا طعم آن ملایم تر شود.