پولبیبر
جمعه 31 فروردین 1403
|
کد: 5222
|
بازدید: 133
پولبیبر نوعی فلفل ترکی بوده و طعمی تند و شور و دودی ملایمی دارد.به عنوان چاشنی می توان در انواع غذاها استفاده کرد.
پولبیبر ادویه ای محبوب در آشپزی ترکی و خاورمیانه ای است که در انواع غذاها مانند کباب،کوفته،بورانی،سالاد ها و سس هاو...کاربرد گسترده ای دارد.جایگزینی مناسب برای پاپریکا و فلفل قرمز در برخی از غذاهاست.منبع غنی از ویتامین آ و سی میباشد.به دلیل داشتن کپسایسین خاصیت ضد التهابی دارد و به هضم غذا و کاهش قند خون کمک میکند.